重慶旅游吃貨攻略，重慶打卡美食推薦，重慶的特色美食和景點

重慶是一座充滿了熱情的城市，我們對重慶的最初印象大概就是重慶的火鍋了，的確，重慶的火鍋已經(jīng)火遍了全國，甚至在國外也深受人們的喜愛。重慶這座美麗的城市，吸引我們的不僅僅是美景而是它獨具特色的飲食文化。重慶菜屬于川菜，是以 “麻、辣、鮮、嫩、燙”為重點，重慶菜是由老渝菜和江湖菜等組成的獨立菜系，所謂老渝菜從遠古時期就開始發(fā)展了，后來經(jīng)抗戰(zhàn)時期外來的大廚們的融合改造，日益精進。重慶有很多的特色小吃街，可以細細地品嘗享有盛名的重慶小吃。

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1. 重慶火鍋

說起重慶呢，那我們就不得不先說一下被大家熟知又喜愛的重慶火鍋了。重慶大街小巷內(nèi)遍布了火鍋店，無論春夏秋冬，火鍋店內(nèi)總是座無虛席！重慶火鍋，又稱為毛肚火鍋或麻辣火鍋，是中國的傳統(tǒng)飲食方式。重慶火鍋最初起源于明末清初的重慶嘉陵江畔、朝天門等碼頭船工纖夫的粗放餐飲方式，原料主要是牛毛肚、豬黃喉、鴨腸、牛血旺等。2016年5月重慶火鍋已經(jīng)被選為重慶十大文化符號之首，現(xiàn)在重慶火鍋在全國各地都有知名的連鎖店，吃火鍋已經(jīng)成為了一種時尚和人們對生活的一種享受。

2.重慶小面

重慶小面是小編最喜歡的一道面食了，特別是里面的豌豆最好吃。重慶小面是重慶四大特色之一，歸屬于重慶面食的一類。重慶小面是一款發(fā)源于重慶的一種特色傳統(tǒng)小吃，屬于渝菜。重慶小面是重慶面食中最簡單的一種。重慶人對小面優(yōu)劣的評價的標準，最主要是佐料，小面的佐料是其靈魂所在。小面家族品種豐富，富于變化，形成個人定制口味。加了辣椒油的重慶小面色澤紅亮，辣而不燥，香味醇厚，里面蔬菜和豌豆的搭配讓小面不再單調(diào)，讓人回味無窮。現(xiàn)在全國各地的快餐店都有這道美食，也有一些專營店，到重慶的話可以選一些排名前幾的嘗一下正宗的重慶小面。

3.山城小湯圓

山城小湯圓是重慶市的一道特色的傳統(tǒng)小吃了，山城小湯圓以其小巧玲瓏、皮薄餡大、香甜滑糯而著名。將糯米磨成米漿曬干后揉勻，包甜餡心，煮熟。特色是白如玉珠，皮薄透明，隱約的還可以看見餡心，香甜滋軟，讓人不忍心下口去吃又無法抵擋其美味。可在解放碑的八一好吃街品嘗到。

4.辣子雞

辣子雞是經(jīng)典的川渝地區(qū)特色的傳統(tǒng)名菜，辣子雞的制作方法也有很多，不同的制作方法會有不同的口感。這道菜是當?shù)厝吮容^喜歡的一道菜，主要是用雞肉、干辣椒、麻椒、料酒等調(diào)味料制作而成。一盤配著紅彤彤辣椒的辣子雞，再撒上一把芝麻，讓人垂涎欲滴，吃起來雞肉外酥里嫩，辣中帶著香，香中帶著麻。

5.毛血旺

毛血旺是川渝菜江湖菜的鼻祖之一，也是重慶的特色菜。毛血旺以鴨血為制作主料，以煮為主，里面可以煮各種葷菜和素菜，是好吃又便宜的一道美味。毛血旺額湯汁紅亮，麻辣鮮香，味道濃厚，吃毛血旺是打開味蕾的最好的方式了。

剛?cè)ブ貞c玩了2天，是朋友給我們介紹了他們之前玩的時候聯(lián)系的重慶人氣線路規(guī)劃師阿君，她給我定制了一個行程，特別適合第一次去重慶游玩的朋友，總行程2天才只要500多很實惠，性價比也很高。阿君電話：176 2815 6528（復(fù)制添加好友）重慶旅游吃貨攻略，重慶打卡美食推薦，重慶的特色美食和景點

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下面是阿君給我們規(guī)劃的行程：

第一天：武隆武隆天生三橋→仙女山大草原→武隆仙女鎮(zhèn)

第二天：九黎城-蚩尤部落-磁器口古鎮(zhèn)-輕軌穿樓-洪崖洞

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這條線路不留遺憾的是: 無論是現(xiàn)實版千與千尋—洪崖洞，磁器口，還是李子壩穿樓輕軌，也能去解放碑大吃一頓正宗重慶火鍋！在抖音上都是網(wǎng)紅旅游打卡圣地！無論你對重慶旅游有任何疑問，都可以聯(lián)系阿君她來幫你解讀！她的是176 2815 6528（復(fù)制后去添加好友）就可以了，任何旅行煩惱都可以找她幫你解答~重慶旅游吃貨攻略，重慶打卡美食推薦，重慶的特色美食和景點

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