天氣轉(zhuǎn)暖，各種近郊采摘進入旺季。與往年相比，今年的采摘已發(fā)生很大變化，不再是簡單宣傳種植園區(qū)有多大、果品有多好、多么綠色無污染，而是采摘的附加環(huán)節(jié)被越放越大。有的采摘園提供花卉欣賞、與小動物互動，有的提供農(nóng)家大餐，有的甚至還含有CS野戰(zhàn)等內(nèi)容。傳統(tǒng)的單一采摘模式正在發(fā)生質(zhì)變，向綜合型采摘園發(fā)展。以采摘為基礎(chǔ)附加出的環(huán)節(jié)，已經(jīng)越來越多成為市民消費的關(guān)注點。“這種變化在今年尤為明顯，甚至已經(jīng)形成了一股潮流。”一位業(yè)內(nèi)人士吳先生表示。讓孩子在農(nóng)村玩?zhèn)�“一站式”位于旅順的匯美園藝采摘園，眼下主推的是草莓，但是記者發(fā)現(xiàn)，很多家長帶著孩子或是在和小動物互動，或是在花卉大棚欣賞蘭花，還有的在蔬菜大棚采摘蔬菜，而真正吃草莓的人卻不多。“我?guī)е畠汉屯馍黄饋淼模嬲康倪�真不是吃草莓，而是想讓孩子一站式玩到農(nóng)村的很多東西。”于女士說。采摘園負(fù)責(zé)人張先生表示，很多市民實際在草莓大棚停留時間并不長，而是被其它附加環(huán)節(jié)吸引住了，“很多家長帶著孩子來，就是要看看蔬菜是怎么長的，小動物是怎么喂養(yǎng)的。”采摘園向綜合方向發(fā)展已經(jīng)形成趨勢，旅順蝴蝶谷除了采摘草莓，還可以一睹蝴蝶群舞的壯觀景象。東北亞國旅負(fù)責(zé)人表示，“采摘”所占比例已經(jīng)越來越小，而是更注重“游”。莊河有的采摘園區(qū)還提供配套的CS野戰(zhàn)場地，“還有蔬菜采摘到提供農(nóng)家飯一條龍內(nèi)容，市民自采蔬菜，現(xiàn)場做農(nóng)家飯。”玉園采摘園負(fù)責(zé)人李先生表示。蝴蝶蘭一天賣出近百盆“近郊采摘已經(jīng)流行多年了，但是近幾年，隨著園子越來越多，競爭也越來越激烈。”業(yè)內(nèi)人士吳先生說，“在這種背景下，不少采摘園開始轉(zhuǎn)動腦筋，考慮附加服務(wù)，以打造獨一無二的特色。從去年開始差異化嶄露頭角，今年已經(jīng)很成氣候。”采摘園發(fā)展綜合模式，雖然增加了成本，但卻實現(xiàn)了多贏和聯(lián)動銷售。旅順一位園主張先生表示，大棚對面是蝴蝶蘭觀賞區(qū)，采摘這段時間，差不多平均每天都能賣出近百盆蝴蝶蘭。“這真是一種相互促銷的模式，采摘帶動了蝴蝶蘭銷售，而蝴蝶蘭觀賞區(qū)又拉動了更多客人。”張先生說。另外一家園主老劉坦言，以往他只是單一的草莓采摘，有兩個蔬菜大棚，都是起早將蔬菜拉到農(nóng)貿(mào)市場去賣，今年他將兩者結(jié)合到一起，結(jié)果蔬菜和草莓都火了，“凡是來采摘的都會買些蔬菜帶走，現(xiàn)在我不僅不用去市場銷售蔬菜，就連供應(yīng)采摘游都有些不夠了。”老劉興奮地說。他山之石：南方采摘園早已脫胎換骨一些經(jīng)驗人士表示，近郊采摘由傳統(tǒng)模式向綜合型發(fā)展在南方早已經(jīng)開始了。“以我去過的地方為例，杭州和臺灣，采摘環(huán)節(jié)只占園區(qū)所有項目的五分之一左右。”經(jīng)驗人士徐先生說。在南方，采摘附加環(huán)節(jié)非常豐富，比如餐飲、住宿、溫泉等等，甚至一些園區(qū)已經(jīng)配備導(dǎo)游，專門為來園區(qū)采摘的孩子講解農(nóng)作物的生長過程，認(rèn)識各種動物，了解動物的習(xí)性，完全就是一個集采摘、科普等于一體的農(nóng)業(yè)小基地。除此之外，南方采摘園的衍生產(chǎn)品比較多。比如，草莓園，除了采摘，草莓罐頭、草莓果汁、草莓果凍、草莓玩偶等一系列衍生產(chǎn)品都有銷售。相比之下，北方還僅限于單一的采摘賣票模式。
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