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　　近日，芝加哥肯德爾大學酒店管理學院公布了2014年酒店行業發展趨勢預測分析。

　　1. 全球化趨勢加強：酒店從業人員需掌握國際化知識

　　根據世界旅游委員會研究統計：旅游業是目前所有行業中規模最大、發展最快的行業。預計2022年，旅游業就業人口將達32800萬。美國前10大行業中，旅游業提供了1/8的就業崗位，2013年旅游業提供的就業崗位數量還在不斷增加，每月增長崗位數量約為55000個。

　　另外，由于全球游客數量的迅速增加，尤其是美國，2018年國際游客數量預計將增長30%左右，芝加哥肯德爾大學預計酒店發展第一大趨勢就是酒店從業人員需掌握國際化的專業知識。

　　2. 酒店排名意義重大

　　現在，用戶網上評論的重要性已經不言而喻。21世紀就是口碑傳播的數字化時代，用戶評論網站的力量已經不容小覷，它將大大地影響酒店經營收益。在美國，每天有24億個與品牌相關的會話，其中品牌被提及的次數高達33億。每個星期普通的美國人在線上和線下的會話中會有60次提到品牌的名字。根據2012年高端酒店發展趨勢報告，33%的用戶認為TripAdvisor網站的用戶評論非常重要。

　　3. 可持續性將成為酒店新標準

　　根據美國綠色建筑協會統計：僅美國酒店占地總面積達50億平方英尺，客房數量達5000000間，每年能耗約達40億美元。酒店發展對環境有著巨大的影響， 酒店行業也在不斷努力制定酒店可持續性發展新標準，提高酒店環保意識。2013年是酒店可持續發展的轉折點，生態環保成為酒店行業標準，2014年酒店業將出現更多綠色產品和節能做法。

　　4. 重新定義酒店客房送餐服務

　　由于酒店送餐服務收入大大降低，一些酒店像紐約希爾頓酒店，就取消了客房送餐服務。大部分酒店對酒店送餐服務這一概念進行了重新詮釋，如引進大名鼎鼎的廚師、概念餐廳，精心制作酒店菜單、數字客房菜單、網上訂餐以及提供自助送餐服務等等。酒店客房送餐服務短期內不會快速消失，將會為客人提供更加高質量、便捷的餐飲服務。