國慶長假的余溫剛剛退卻，一篇關(guān)于古鎮(zhèn)千篇一律、旅游特產(chǎn)雷同的帖子卻引發(fā)眾多網(wǎng)友熱議。云南是一個旅游大省，大理、麗江、西雙版納等都是熱門地區(qū)，旅游文化產(chǎn)業(yè)也是云南的支柱產(chǎn)業(yè)之一。

據(jù)云南省假日旅游信息統(tǒng)計預(yù)報中心公布的國慶黃金周旅游數(shù)據(jù)，2014年國慶7天，云南全省共接待游客1063.71萬人次，而作為旅游大省云南也 同樣面臨著旅游產(chǎn)品同質(zhì)化的困境。在每個古鎮(zhèn)、古城、景區(qū)你幾乎都會看到大眾化的云南特產(chǎn)“老三樣”——牛干巴、普洱茶、鮮花餅，其他的則是一些樂器、銀 飾品與玉器等商品，受性價比等因素影響，這類產(chǎn)品作為伴手禮的局限性較大。長此以往，游客們可能會漸失了在云南購買旅游紀(jì)念品、伴手禮的興趣。

值得關(guān)注的是，在今年的國慶假期，有一款叫做“肆意酒”的云南特色泡酒，在昆明、大理等地的旅游市場嶄露頭角。云南擁有悠久的泡酒傳統(tǒng)，將特色果實(shí) 入酒，既能保持基酒本身的口感又能享受果香與酒香融合帶來的獨(dú)特味覺體驗(yàn)。在云南，幾乎家家戶戶都會自己泡酒，但是受限于品控及包裝等方面，雖然游客到云 南會嘗試喝泡酒，但卻很少有人將其作為伴手禮帶走。肆意酒對云南最佳的特色泡酒進(jìn)行質(zhì)量控制并進(jìn)行時尚化的包裝以及互聯(lián)網(wǎng)化的運(yùn)營，使原來在飯店中散賣的 泡酒成為了“可以帶走”、“送得出手”的云南特色伴手禮。

肆意酒21°系列產(chǎn)品圖

據(jù)了解，肆意酒是昆明酒趣商貿(mào)有限公司主推的云南特色酒品牌，其中21°泡酒系列受到眾多游客的喜愛與追捧。肆意酒21°系列擁有醉?xiàng)蠲贰⒆砬嗝贰?醉木瓜、醉雕梅四種產(chǎn)品，其中雕梅是白族傳統(tǒng)名特食品，因在青梅果上雕刻花紋而得名。雕梅泡酒酸中帶甜，沁人肺腑，生津解渴，開胃提神，含有豐富的維生素 C和葡萄糖氨基酸等營養(yǎng)成份;醉木瓜則選取云南特色酸木瓜，是云南的代表性水果之一，除了獨(dú)特的口感之外，酸木瓜泡酒還擁有云南民間流傳的“治風(fēng)濕”功 能。據(jù)昆明酒趣的負(fù)責(zé)人邱霽介紹，肆意酒從源頭保障品質(zhì)，嚴(yán)格挑選原料，全部以個頭飽滿、色澤鮮潤、無污染、無農(nóng)殘、無蟲害作為果實(shí)采摘標(biāo)準(zhǔn)，并用50° 純玉米酒進(jìn)行泡制，輔以紅棗、冰糖、高山泉水，品質(zhì)優(yōu)異、口感出眾。

肆意酒的特殊之處還在于其釀造地處云貴高原和橫斷山脈交界，海拔2300米，屬低緯度高原季風(fēng)氣候，年平均氣溫14.7 ，溫差小，年平均降雨量810.8毫米，并在有22年窖齡的酒窖中窖藏3年以上，擁有其他無法模擬的泡酒窖藏品質(zhì)。

除了品質(zhì)的保證外，作為一款旅游產(chǎn)品，肆意酒獨(dú)特的品牌理念以及簡約時尚的牛皮紙包裝風(fēng)格都受到年輕游客的認(rèn)可。專屬的品牌、獨(dú)特的技法、苛刻的原 材選擇、絕無僅有的窖藏條件等因素的結(jié)合，使肆意酒成云南旅游商品的差異化選擇。肆意酒在昆明的實(shí)體店位于翠湖拾翠滇文化中心里，每天都與眾多的非物質(zhì)文 化遺產(chǎn)項(xiàng)目一起接待大量的省內(nèi)外及外國游客，并隨著他們的旅程，讓云南特色泡酒香飄世界各地。

對于旅游產(chǎn)品的同質(zhì)化與差異化問題，邱霽也有自己的看法。他認(rèn)為旅游產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展，應(yīng)吃、住、行、游、娛、購多角度發(fā)力，缺一不可。促進(jìn)游客的 二次消費(fèi)，旅游產(chǎn)品責(zé)任重大。從某種意義上來說，旅游是一種對精神需求的滿足，旅游購物則是滿足這種“精神”的消費(fèi)行為。所以旅游產(chǎn)品需要更深入的文化介 入，既要擁有當(dāng)?shù)氐奈幕�特色和特點(diǎn)，也要符合現(xiàn)代游客的審美與心理需求，只有這樣的產(chǎn)品才能成為地方文化和旅游品牌傳播推廣的介質(zhì)。