概述：

少林寺有“禪宗祖廷，天下第一名剎”之譽；是中國佛教禪宗祖庭，位于河南登封城西少室山。南北朝時，天竺僧人菩提達摩到中國，善好禪法，頗得北魏孝文帝禮遇。太和二十年(496)，敕就少室山為佛陀立寺，供給衣食。寺處少室山林中，故名少林。據佛教傳說，禪宗初祖菩提達摩在華以4卷《楞伽經》教授學者，后渡江北上，于寺內面壁九年，傳法慧可。此后少林禪法師承不絕，傳播海內外。北周建德三年(574)武帝禁佛，寺宇被毀。大象年間重建，易名陟岵寺，召惠遠、洪遵等120人住寺內，名“菩薩僧”。

美食：

來到嵩山早飯和晚飯主要是在登封市內解決。少林寺景區內沒有吃飯的餐館，只有10元一碗的方便面。可以自帶食品。
登封的特色風味小吃，種類眾多，尤以芝麻焦蓋燒餅、牛舌頭鍋盔、漿面條、茶糊涂、糊涂面條等登封小吃為最受歡迎。
芝麻焦蓋燒餅
芝麻焦蓋燒餅，傳說是登封人為紀念岳飛抗金而被秦檜害死而創制的一種特色食品，起初形狀類似老鱉，上有秦檜、王氏兩個面人，后來演變成現在這種圓形。芝麻焦蓋燒餅以色澤金黃、味鮮、香脆、形圓者為極品。以前，孫家燒餅、馬家燒餅因其色香味形獨占鰲頭，而供不應求。
潁陽牛舌頭鍋盔
因原產于登封潁陽而得名，是和芝麻焦蓋燒餅齊名的特色面食。相傳青牛精禍害四方，呂洞賓變為美女咬掉其舌頭而將其制服，人們為紀念此事而炕制這種形如牛舌的特色食品。其一頭厚一頭薄，一頭大一頭小，約有半尺多長，放在鍋內用文火蒸烤至熟。潁陽牛舌頭鍋盔以質脆肉厚，筋軟可口，味香宜人，面味悠長而聞名四鄉。
漿面條
漿面條，又叫小罐飯，中岳廟附近村民經常在廟會上挑著叫賣，因綠豆和小麥淘洗干凈后碾碎用水入敷后再磨，面粉白而筋，再加上好炮料，倍受人們喜愛。
茶糊涂
茶糊涂，是人們正月十五前后因春節期間吃油膩東西過多而創制的一種特色飯食。其作法是，先將小米或黃豆炒熟，再磨成面粉做成面湯，并加入豆腐丁、黃豆、花生、棗子、芝麻、粉條末、五料面等熬制而成。其味道鮮美，營養豐富，余香悠長，咸香宜人，是登封人民非常喜愛的粥食。
君召胡粕
因原產于登封君召鄉而得名。其作法是先炕制胡粕饃，然后將其切碎，放入已炒好的菜中燴制而成的一種風味小吃。
燜子
燜子是流行于登封東部的一道特色菜肴。相傳，清代時登封名人、禮部右侍郎加禮部尚書銜的景東揚幼時家貧，過年時因無錢買肉，其母親在煮好的骨頭湯秫入粉芡，并加入肉末、粉條、五料，遂熬制而成了燜子這種風味小吃。因景東揚的影響，這種小吃風行于登封東部及鄰近縣市。

購物：

到嵩山旅游可以帶回一些少林美食、茶品或是長、短兵器，既可作為自己平日修身養性之用，又可作為紀念。
少林寺素餅
少林寺素餅配方十分講究，它來源于少林寺祖傳膳食秘方，由少林寺釋延教大師監制。所用原料酥油是臺灣產的純素酥油。素餅低糖，不含脂肪，食后有 迅速補充體能之功效。嵩山少林寺是舉世聞名的禪宗祖庭，也是少林派拳術的發源地，在中國佛教歷史上有著重要地位。素食真正的發展也是從佛教傳入中國后開始 的，寺廟和素食一直有著千絲萬縷的聯系。據記載，少林寺曾用少林素食在寺中先后招待過唐太宗、元世祖、清太宗等20多位帝王。公元629年9月，唐太宗因 念及當年十三棍僧救駕之恩，親率魏征等人拜訪少林寺，昊宗和尚以60多款素食擺設蟠龍宴招待唐太宗。在寺廟素食里，蘊含了佛教普渡眾生、慈悲為懷的理念。 世界首屆武術節在河南舉行，全世界都將欣賞到了中原武術的魅力及少林寺文化的博大精深。少林寺素食是您一年四季的營養伴侶，也是您居家旅行、饋贈親友之佳品。
三楂紅
三楂紅依托嵩山林區大規模的山楂資源，選取三種優質山楂為原料，接受三個不同時間段的光照、熱量、水分，完美地結合在一起，利用嵩山獨一無二的生態環境和現代先進的生物技術精心釀制而成，功能獨特，滴滴玉液。
嵩山仙果片
嵩山仙果片，完全保留了山楂的營養成分和藥用功能，飯后嚼上幾片，絕佳！山楂含有山楂酸·枸櫞酸·酒石酸等大量的有機酸，維生素c的含量極為豐 富，山楂中還含有三萜類杜

娛樂：

少林武術表演
時間安排：每天上午9：30一場，10：30一場，11：30一場，下午：2：30一場，3：30一場。星期六，星期天下午增加一場。

嵩山禪宗少林音樂大典
時間：如果沒有遇到惡劣天氣，那么在3月中旬－11月中旬是天天都有演出的。每天20：15準時開始，整場演出70分鐘。
地點：登封市南十公里的待仙溝，距少林寺七公里，打的15元以內，晚上沒有公交車，打的到市區20元。主要表演舞臺為一片峽谷，山呈豎狀排列，近、中、遠景層次分明，峽內有溪水、樹林、石橋等，構成實景表演的要素。整個演區面積近三公里，演出最高點1400米。
觀眾席稱為“禪座”，它由一些曲折的木廊和廟宇形態的建筑構成，與自然景觀和諧。觀眾席內放置著蒲團。觀眾將坐在蒲團上觀看演出。這是劇場的一大特色，蒲團坐席設定二千五百個。
門票：總統票980、貴賓票428、普通票：A區248、B區198、C區168，1.1至1.4米的兒童票85。
內容：規模宏大，音畫一體，近600人的禪武演繹，少林僧侶的現場唱頌，春夏秋冬的景觀變化，直指心性的佛樂禪音，演出按音樂結構排列，分為：
第一樂章《水樂?禪境》
1、 溪山坐禪
2、 踏水行歌
演出由水而起，我們與僧人一道坐禪：菩提達摩的身影在禪境里出現，村姑浣女從唐詩里走來，菩提樹的唱吟，空山雨后的喧鬧，僧與俗的對話，一切都在溪流聲中化成清涼禪意，流進我們心底……
第二樂章《木樂?禪定》
1、 少林木魚功
2、 風幡心動
木魚是佛門法器，作曲家卻把它變成了音樂。多聲部的木魚演奏講述著少林武僧成長的歷程：頑皮的少年，剛強的壯年，修持的晚年……傳說中的牧羊女趕著羊群走來了，歌聲打破木魚的禪定，給這片佛國凈土帶來人間的美麗。禪，于是有了世俗的解釋……
第三樂章《風樂?禪武》
1、 寺院的風鈴
2、 山岳風濤
風鈴、風拳、風棍、風旗，少林武術掀起了山岳林濤。剎那間我們感悟到天地之大美，這是武術的展示，也是山河的畫卷。
第四樂章《光樂?禪悟》
1、 塔林四季
2、 輪回的鼓聲
春夏秋冬，季節在音樂里輪回，寒山、古寺、塔影，山月，一幅幅圖畫在眼前掠過……而梅花樁上的武僧似乎突破了生命的限制，向上伸展，化成天地精靈，飛翔于永恒……
第五樂章《石樂?禪頌》
1、 嵩山石頭歌
2、 圓滿的禪頌
采集嵩山石頭，制成奇妙的樂器，奏出天地祥和之音。少林樂僧的唱頌在山林中響起，莊嚴而舒緩。這是禪對自然的吟詠，對生命的眷愛，對天地萬物的禮贊！
主創、顧問、制作人員介紹：
譚盾—音樂原創、藝術總監
梅帥元—總制作人、編劇、導演
黃豆豆—導演、舞蹈設計
釋永信—少林文化顧問
易中天—禪學顧問

本文轉載自http://travel.sina.com.cn/zhengzhou_shaolinsi-lvyou/