涮羊肉也稱“蒙古火鍋”、“涮鍋子”，是風行呼倫貝爾的一種食肉方法。因呼倫貝爾草原無化學污染，水草豐美，溫差大，所產綿羊肉鮮、細嫩，無膻味，是涮鍋子的上等原料。涮羊肉的火鍋有多種，有銅質、鐵質、不銹鋼、瓷的；有多人合用和單個使用兩種，燃料也分(點擊查看)
蒙古語稱“蘇太才”。亦稱蒙古茶，是蒙古人最喜好的不可缺少的飲料。奶茶的營養價值高，又能促進消化。俗話說，“寧可一日無餐，不可一日無茶”。奶茶的熬法，通常是將青磚茶或黑磚茶搗碎，抓一把茶裝在小布袋里(也可不裝袋)，放入開水鍋里煮，茶在鍋里翻騰(點擊查看)
草原上人們相互間有呈遞哈達的禮儀。其意義表示友誼、和諧、善良、安康之意。哈達的格式等級很多，一般蒙古民族日常生活中常用的哈達有藍、白兩色“桑貝”哈達和黃綢哈達。藍色哈達一般用于民間問候安康、轉告舉辦某種請宴之禮儀之需，白哈達多用于老人祝壽和(點擊查看)
整羊席是呼倫貝爾地區款待貴賓和祭奠及盛大節日宴會上的極貴重的名佳肴。色、香、味、形俱佳，別有風味，因宴席是用整只羊做成而得名。一般選用二歲左右肥全羯羊。 烹制整羊主要方法是：選羊一只宰殺，用水燙去羊毛，掏去內臟后，一是用白開水煮熟蘸上配好的(點擊查看)
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壩上草原位于北京正北的河北省豐寧滿族自治縣，是離北京最近的天然草原，又名“京北第一草原”。壩上草原是壩上高原的重要組成部分。“壩上”是一地理名詞，特指由草原陡然升高而形成的地帶，又因氣候和植被的原因形成的草甸式草原。張家口以北100公里處到(點擊查看)
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夏季六月中旬到八月下旬，即使夏天來游玩，也要帶上薄毛衫，保暖內衣，長袖，早晚穿，氣溫低。秋季9.20--9.27，這個時候就把冬季穿的衣服帶上吧，雖說有些夸張，但烏蘭布統的天氣多變，一場大風過后就可以從夏天過渡到初冬的感覺。冬季氣溫在零下2(點擊查看)
