- 汪新春 2014-07-29
- 分類：舌尖上的徽州
- 標(biāo)簽： 黃山特產(chǎn) 黃山名茶
黃山特產(chǎn)：屯溪綠茶。黃山名茶之一，分布：屯溪綠茶的集中產(chǎn)區(qū)在黃山腳下休寧、歙縣、寧國(guó)、績(jī)溪四縣，以及祁門里的東鄉(xiāng)等地。黃山茶鄉(xiāng)所產(chǎn)的各種綠茶由“屯溪”集散、輸出、因此，統(tǒng)稱“屯溪綠茶”。 成因：屯溪綠茶之所以品質(zhì)優(yōu)異，主要是由于它們產(chǎn)地有(點(diǎn)擊查看)
- 汪新春 2014-07-29
- 分類：舌尖上的徽州
- 標(biāo)簽： 黃山特產(chǎn) 黃山石耳
“黃山石耳”是一種藥用山菜，黃山特產(chǎn)之一，在徽州菜中屬上等名菜。 “黃山石耳”形狀和木耳相似，但比木耳大，表面呈黑色，有細(xì)刺，背部長(zhǎng)著一層青苔似的淡綠膜，正中有蒂，長(zhǎng)在懸?guī)r絕壁陰濕處的石隙之中，一般要六七年才能長(zhǎng)成。李時(shí)珍《本草綱目》記載：(點(diǎn)擊查看)
- 汪新春 2014-07-28
- 分類：舌尖上的徽州
- 標(biāo)簽： 黃山特產(chǎn) 徽州貢菊
徽州貢菊 黃山特產(chǎn)藥用植物名。“徽州貢菊”是從菊花群體中選育出的優(yōu)良品種，原產(chǎn)于歙縣金竹嶺一帶，既有觀賞價(jià)值，又有藥用功能。據(jù)民間傳說(shuō)，“徽州貢菊”原是宋朝徽商從浙江德清縣作為觀賞藝菊引進(jìn)的。在一大旱之年，有許多人得了紅眼頭痛病，有人采用鮮(點(diǎn)擊查看)
- 汪新春 2014-07-28
- 分類：舌尖上的徽州
- 標(biāo)簽： 黃山特產(chǎn) 金絲琥珀蜜棗
【黃山特產(chǎn)】蜜餞名品。“金絲琥珀蜜棗”是我國(guó)蜜棗中的珍品，產(chǎn)在歙縣杞梓里、三陽(yáng)、英坑一帶。從1957年起，暢銷美國(guó)、加拿大、日本、印尼、菲律賓、泰國(guó)、印度等40多個(gè)國(guó)家和地區(qū)。 “金絲琥珀蜜棗”是鮮棗經(jīng)加工而成的一種蜜棗餞。這種蜜棗色澤金黃(點(diǎn)擊查看)
- 汪新春 2014-07-02
- 分類：旅游資訊
- 標(biāo)簽： 黃山燒餅 黃山特產(chǎn) 黃山小吃
黃山燒餅，又名 “ 蟹殼黃燒餅 ” 、 “ 救駕燒餅 ” ， “ 皇印燒餅 ” ，是浙江徽州漢族傳統(tǒng)名吃，盛行于古徽州地區(qū)及周邊部分地區(qū)。
黃山燒餅，以上等精面粉、凈肥膘肉、梅干萊、芝麻、精鹽、菜油等手工分別制作皮、餡，經(jīng)泡面、揉面、搓(點(diǎn)擊查看)